Vollschamott - Ausstattung
Die Ofenserie der Luxusklasse zeichnet sich durch sehr hohe innovative technische
Eigenschaften aus. Dank jahrelanger Erfahrung in der Pizzatechnik kommt es zum
Einsatz von hochisolierenden Materialien verbunden mit einer extrem temperaturresistenten
Türdichtung und einer extra hierfür konstruierten Elektronik. Ein Komplex
an Eigenschaften, welche den Energieverbrauch auf ein Minimum reduzieren.
Die Türe ist mit Doppelglas und einem Zwischenraum für die Luftzirkulation ausgestattet.
Ummantelte Hochleistungs-Heizelemente, deren Oberfl äche geschliffen ist.
Schamottsteine die besonders zum direkten Backen von Lebensmitteln
geeignet sind. Dies schafft weitere Vorteile, u.a. einen leichten Abstand zwischen dem
Pizzaboden und der Backfl äche, was eine bessere Luftzirkulation
schafft und somit auch ein gleichmäßigeres Backen ermöglicht.
Diditalsteuerung
Herde stapelbar
