Backmatten - Backfolie

Dauerbackfolien sind in verschiedenen Stärken und Farben erhältlich. Stärkere Folien zeichnen sich
durch höhere PTFE-Beschichtungen und dickere Glasfaser-Innengewebe aus.
Grundsätzlich gilt: Je stärker die Folie, desto länger die Lebensdauer. Bei der Auswahl der Folien
sollten Sie deshalb folgendes beachten: je nach Anwendungsart und Folienstärke halten Dauer-
backfolien zwischen 500 (Folie 0,08 mm), 2500 - 3000 (Folien 0,13 mm) und 5000 (Folie 0,25 mm)
Backvorgänge aus. Bei Gebäcken ohne agressive Bestandteile (z.B. Hefeteilchen und Brötchen) hält
die Folie länger als z.B. bei Laugengebäcken.
Dauerbackfolien können bis zu Temperaturbereichen von 260° C verwendet werden.
Die Farbe und die Glasfaserdichte haben eine Auswirkung auf die Bodenbildung der Gebäcke: schwarze Folien haben eine etwas bessere Wärmeleitung.
Bei Hefeteilchen reicht jedoch auch eine braune Folie, weil es nicht entscheidend auf die Bodenbildung ankommt!
Herdplattenfolien werden z.B. für Brezeln zum Ablegen auf Herdplatten in Etagenöfen verwendet.
Vor der Beschickung auf die Abzugsapparate abgelegt, vermeiden Sie die Beschädigung der Herd-
platten durch agressive Lauge. Außerdem sorgen sie gleichzeitig für einen sauberen Gebäckboden.
Wichtiger Hinweis:
Marktüblich gibt es Dauerbackfolien 0,13 mm, die jedoch eine Stärke von nur 0,11 mm aufweisen und daher selbstverständlich günstiger angeboten werden können! Unser Lieferant gibt aus
diesem Grund die genauen Stärken und zusätzlich das Gewicht in g/m 2 an, um genaue Auskunft über die Qualität der Folie zu geben.
Beachten Sie dies bitte bei Ihren Preisvergleichen!   

Backfolien sind in den Farben lieferbar: braun, bronce, schwarz, schwarz-silber,
Lieferbar sind Zuschnitte für Bleche, Herde oder als Rollenware
Lieferbare Stärken in 0,08 mm / 0,11mm / 0,13 mm / 0,22 mm / 0,25 mm
Rollenware 100 lfm, lieferbare Breite 570 mm, Farbe: schwarz, braun oder schwarz-silber
Herdfolien sind in den Längen lieferbar: ab 1600 mm bis 2200 mm

Dauerbackfolie selbstklebend mit einer Stärke von 0,08 mm sind als Zuschnitte oder Rollenware erältlich, in dem Maßen:
Zuschnitte: in den  Breiten 400 mm und 600 mm
Rollenware: in den Breiten 400 mm / 600 mm / 1000 mm
Sondermaße auf Anfrage lieferbar.

Bitte anfragen:
SilPat-Backmatten 600 x 400 mm
14,25 EUR
 
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
SilPat-Backmatten 580 x 980 mm
27,45 EUR
 
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
SilPat-Backmatten 580 x 780 mm
22,60 EUR
 
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dauerbackfolie 600 x 400 mm x 0,08 mm
2,90 EUR
 
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dauerbackfolie 600 x 400 mm x 0,11 mm
3,00 EUR
3,00 EUR pro Stück
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dauerbackfolie 600 x 400 mm x 0,22 mm
6,20 EUR
 
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dauerbackfolie 600 x 400 mm x 0,13 mm, bronce
6,25 EUR
 
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dauerbackfolie 780 x 570 mm x 0,08 mm
4,55 EUR
 
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dauerbackfolie 780 x 570 mm x 0,11 mm
5,00 EUR
 
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dauerbackfolie 780 x 570 mm x 0,22 mm
10,90 EUR
 
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dauerbackfolie 980 x 570 mm x 0,08 mm
5,50 EUR
 
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dauerbackfolie 980 x 570 mm x 0,11 mm, braun
6,05 EUR
6,05 EUR pro Stück
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dauerbackfolie 980 x 570 mm x 0,22 mm
12,60 EUR
 
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dauerbackfolie 600 x 400 mm x 0,11 mm - schwarz
3,65 EUR
 
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dauerbackfolie 600 x 400 mm x 0,25 mm, schwarz
8,95 EUR
 
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dauerbackfolie 600 x 400 mm x 0,13 mm, schwarz-silber
4,10 EUR
 
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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