Gärschränke Serie GS, G und C

LUFTZIRKULATION

Durch ein leistungsstarkes Gebläse und Luftführungskanäle in doppelwandigen Seitenteilen mit Luftführungsschlitzen wird optimale Luftumwälzung erreicht. Gleichzeit erzielt der Gärschrank so eine gleichmäßige Gare in allen Ebenen.

GÄRKLIMA-AUTOMATIK

Gärraum-Temperatur und – Luftfeuchtigkeit werden durch eine Gärklimaeinheit im Kopfteil automatisch reguliert: Die Verdampferwanne enthält einen festen Wasseranschluss und automatische Regulierung des Wasserzulaufes. Die Wasserheizung wird mit einem Trockenschutzschalter hydrostatisch reguliert. Der Gärschrank verfügt über eine separate thermostatisch regulierte Luftheizung und ein leistungsstarkes Gebläse.

PASSENDE GÄRWAGEN IN ROBUSTER AUSFÜHRUNG

Wir fertigen Gärschränke für einen oder mehrere Gärwagen und unterschiedliche Blechgrößen, sowie Sonderanfertigungen. Stationär befahrbare Gärschränke liefern wir in preiswerter Ausführung auch ohne Gärklimaautomatik. Alternativ erhalten sie eine thermostatisch geregelte Heizung (ohne Gebläse) mit einer Luftbefeuchtung durch eine Schwadenwanne.

AUSSTATTUNG

Die Gärschränke, komplett aus Edelstahl, verfügen über eine doppelwandige Tür mit Sichtfenster und sind im Innenraum beleuchtet. Sowohl die Wandungen, als auch die Tür sind isoliert.
Die Geräte, komplett aus Edelstahl, sind auf 4 großen Lenkrollen fahrbar, davon sind 2 mit einer Feststellbremse ausgestattet. Zum bequemen Verfahren können die 2 Griffe seitlich auf Griffhöhe benutzt werden. Innen enthält der Gärschrank Auflagen für 20 Bleche. Durch die doppelwandigen und isolierten Flügeltüren sind Gebäcke zudem energiesparend zu Beschicken und Entnehmen.
Der Container, komplett aus Edelstahl, ist auf 4 großen Lenkrollen fahrbar und mit Auflagen für 10 Gärgutträger, Quereinschub und 2 doppelwandig isolierten Flügeltüren mit Magnetschnäppern ausgestattet. Die Abdeckung erfolgt durch eine stabile holzunterfütterte Edelstahlarbeitsplatte. Auf Wunsch sind auch Ausführungen mit 20 Auflagen lieferbar.

Merkmale

Gärschränke stationär mit Gärklimaautomatik

Befahrbar mit einem Back- oder Frosterwagen, Längseinschub.
Automatische Regulierung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
Optimale Zirkulation durch Gebläse und Luftführung in
Doppelwandung mit Luftleitschlitzen.
Verdampferwanne mit festem Wasseranschluss und
automatischer Wasserzulaufregelung, Wasserheizung mit
Trockenschutzschalter, separate Luftheizung. Tür doppelwandig
mit Sichtfenster.
(Einschubwagen im Preis nicht enthalten)

Auch für Bleche 40 x 60 geeignet

Tech.Daten

TECHNISCHE DATEN:	GS-1/5858	GS-1/5878	GS-1/ 5898	G-4060	G-5858	G-5878	G-5898	C-00	C-01	C-02	C-05	C-10	C-20
Bleche (cm)	58×58	58×78	58×98	40×60	58×58	58×78	58×98	30×50	40×50	40×60	58×58	58×78	58×98
Breite Innenmaß (mm)	800	800	800	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Breite Außenmaß (mm)	950	950	950	470	650	860	1050	570	570	670	650	850	1050
Tiefe Innenmaß (mm)	690	890	1090	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Tiefe Außenmaß (mm)	740	940	1140	680	680	680	680	420	490	490	650	650	650
Höhe Innenmaß (mm)	1870	1870	1870	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Höhe Außenmaß (mm)	2150	2150	2150	1790	1790	1790	1790	850	850	850	850	850	850
Betriebsspannung (V)	400	400	400	230	230	230	230	230	230	230	230	230	230
Anschluss (kW)	6,65	6,56	6,65	0,9	1,5	1,5	2,25	0,9	0,9	0,9	0,75	0,75	1,5

Fracht

Versicherte Lieferung
	Spedition frei Hof
	Paketdienst unfrei
	Spedition unfrei

Lieferung Deutschland - Festland ohne Berge und Inseln.