Snack - Durchlaufofen SN-2, für TK-Ware
Durchlaufofen, für Snack, Pizza, Flammkuchen |
Leckere backfrische Snacks vom laufenden Band Ofenfrische Back – Snacks direkt am “ Point of Sale “verkaufsfördernd gebacken auf wirtschaftlichste Weise Attraktives Duft- und Schaubacken direkt vor den Augen der Kunden Attraktive “ Bake Off “ – Station Die offene Backatmosphäre des Ofens fördert dabei die Attraktivität- des Duft- und Schaubackens. Kinderleichte Bedienung Vollautomatisch werden ständig Snacks bester Qualität gebacken. Die Bedienung kann z.B. vom Thekenpersonal nebenbei erledigt werden. Dazu werden lediglich TK – Snacks aus dem Froster entnommen und direkt auf das Netzband an der Einlaufseite aufgelegt. Alles andere läuft vollautomatisch ab: das Auftauen, das Backen, die Entnahme aus dem Ofen und das Sammeln der frisch gebackenen Snacks auf einem Auffangblech. Technische Ausstattung Der Snack – Ofen ist als kompakter Netzbandofen konzipiert und komplett aus Edelstahl gefertigt. Die Backfläche wird durch das Netzband innerhalb des Ofens gebildet, dieses besteht aus Edelstahl und ist teflonisiert. An Einlaufseite und Auslaufseite ragt das Netzband waagerecht aus dem Ofen heraus. Es wird elektrisch angetrieben und ist in der Geschwindigkeit stufenlos zu regeln ( Backzeitregelung ). Die elektrische Backofenheizung erfolgt als Ober- und Unterhitze durch Infrarotheizkörper mit thermostatischer Temperaturregelung bis 200°C. Eine Gebäckrutsche mit Auffangblech am Ende des Netzbandes sammelt die fertig gebackenen Snacks. Gebäckreste werden von einer Auffangschale gesammelt, die unterhalb des Netzbandes herausziehbar eingebaut ist. |
Attraktives Duft- und Schaubacken direkt vor den Augen der Kunden
- Vollautomatischer Backprozeß
- Kinderleichte Bedienung
- Backfertige Tiefkühlsnacks aus dem Froster auf das Netzband
- Stufenlose Backzeitregelung
- Thermostatische Temperaturregelung
- Gebäck-Rutsche mit Auffangblech
- Auffangschale für Reste herausziehbar
- Kompakte Maße
Backzeit:
Back Snacks Größe 165 x 55 mm 15 Minuten Lieferbares Zubehör: optional
• Auffangbleche
• Untergestelle
• Unterschränke mit Kühlung
• Backstation fahrbar mit Hygieneschutz ( 3-seitig ),
Arbeitsplatte, 3-seitig geschlossenem Unterbau,
Gefriertruhe und Backblechwagen im Unterbau,
Werbeschild
Bedienungselemente:
Netzbandantrieb, stufenlos regelbar
• Ein-/Aus-Taster
• Geschwindigkeitsregler
Heizung
• Ein-/Aus-Taster
• Thermostat
Ausführungen und Technische DatenTyp: SN-2
Netzbandbreite (mm) 700
Kapazität (Stck./Std.) ca.* 200
Maße (mm): Länge 1380
Breite: 830 mm
Höhe: 475 mm
Anschlusswert (kW) 7,2
Anschluss 400 Volt
Temperaturregelung bis 200°C.