Gerät GM 500 N
zum Hobeln von Blockschokolade im Motorbetrieb.
Robuste Ausführung, standfest, reinigungsfreundlich.
Freiraum darunter für GN-Schalen bis 70mm hoch.
Alle mit der Schokolade in Berührung kommende Teile sind rostfrei.
Schockoladen-Blockgröße 2 x 2,5 kg-Blöcke und 5 kg Blöcke.
- Blockmaße Maximal B x T x H 250 x 50 mm und die Höhe beliebig.
- Spangröße beliebig einstellbar.
Leistung an Schkoraspel 4,0 kg bis 4,5kg/Stunde.
Gewichtdes Gerätes 24 kg.
Das praktische Motorgerät für den schnellen Einsatz. verstellbare Führungsbacken für alle gebräuchlichen Blockgrößen. Schabmesser langlebig.
Gerät leicht zu reinigen, problemlos zu pflegen. Hygienisches Arbeiten ohne schokoladenverschmierte Hände. Leistung ca. 4,5 Kilogramm pro Stunde je nach Raspelgröße. Das Endprodukt kann sich sehen lassen, leicht, flockig, gleichmäßig- so werden die Schokoladenraspel.
Für Blockschokolade der Normgröße 2 x 2,5 kg und 5 kg Blöcke
Stromart: 230 V /50 Hz/ 0 / 60 W
Stromanschluss: Kabel 160 cm lang mit
Schukostecker
Schalengröße 42 x 30 x 7cm
Gewicht betriebsfertig : ca. 24 kg
Lärmpegel ≤ 70dB (A)