Ein Sahne-Automat für höchste Anforderungen an Hygiene
und Bedienung.
2 x 6 Liter „DUO“ Variante 1
Bedienfelder jeweils rechts neben
den Zapfhähnen
- Energieverbrauch reduziert
- Vergrößertes Fassungsvermögen
- Sehr schmale Bauform
•Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle.
• Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch Doppelmischwalze.
• Stundenleistung bis 90 Liter Rohsahne.
• Einfachste Reinigung und Desinfektion im Durchlaufverfahren
mit heißem Wasser (50 °C bis 80 °C).
• Aufschlagen der Sahne mittels der MUSSANA-Doppelmischwalze
aus V2A Edelstahl.
• Vollelektronische Temperaturregelung.
• Äußerst energiesparend im Stromverbrauch.
• Herausnehmbarer V2A-Edelstahlbehälter serienmäßig.
• DIN-geprüft nach DIN 10507 (Lebensmittelhygiene).
• Mit DIN-Registernummer 6A004/95
• Gebaut nach EMVG.
Abb. 4
• Ab Modell BOY geeignet für BAG IN BOX
Verbindungssysteme (hier z. B. DEBIC)
• Luftdicht verschlossenes System
• Keine Umfüllverluste
• Gerät bleibt sauber
• Spart Kosten
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Durchmesser 430 mm
- Höhe: 550 mm
- Gewicht: 60 kg
- Anschluss: 230 V/50 Hz
