Für den Gärvorgang lassen sich Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Zeit elektronisch
steuern. Das ideale Klima für Teige entsteht insbesondere durch die innovative
Luftzirkulationstechnologie und die externe Luftzufuhr.
| Heizleistung |
1,2 kW |
| Dampfgenerator |
Externe Steam-Box |
| Leistung Dampfgenerator |
1,2 kW |
| Display-Anzeige |
Luftfeuchtigkeit
Temperatur
Zeit |
| Lenkrollen |
2 Rollen, 2 Lenkrollen mit Feststellern |
| Durchmesser Rollen |
80 mm |
| Material Innen |
Edelstahl |
| Format Einschübe |
600 x 400 mm |
| Art der Einschübe |
Längs |
| Anzahl Einschübe |
16 |
| Abstand zwischen den Einschüben |
70 mm |
| Temperaturbereich bis |
50 °C |
| Temperaturregelung |
In 0,1 °C-Schritten |
| Luftfeuchtigkeit |
10 % bis 95 % |
| Automatische Luftfeuchtigkeitskontrolle |
Bis zu 99 % |
| Zeiteinstellung |
1 bis 999 Minuten
Dauerbetrieb |
| Wasseranschluss |
R3/4" |
| Wasserzulauftemperatur |
10 °C bis 40 °C |
| Innenbeleuchtung |
LED |
| Steuerung |
Elektronisch |
| Bedienung |
Manuell |
| Serie |
PR |
| Kontrollleuchte |
Aufheizen
Ein/Aus
Luftfeuchtigkeit |
| Geräte-Anschluss |
Steckerfertig |
| Eigenschaften |
Innovative Luftzirkulationstechnologie |
| Inklusive |
Wasserzulaufschlauch |
| Anschlusswert |
2,5 kW |
| Spannung |
230 V |
| Frequenz |
50 Hz |
| Material |
Edelstahl |
| Wichtiger Hinweis |
Ab einem Wasserdruck von 3,5 bar ist ein Druckminderer erforderlich |
| Breite |
985 mm |
| Tiefe |
850 mm |
| Höhe |
840 mm |
| Gewicht |
92,0 kg |
Für diesen Gärschrank ist eine Verlängerung erhältlich, gegen Aufpreis
Artikel-Nr. 117928
