Tisch-Fleischwolf-Steaker-Kombination TW-70 / TFS
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Fleisch, Fisch, Gemüse verarbeiten und Fleischscheiben mürben
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Die Tisch-Fleischwolf-Steaker-Kombination TW-70 / TFS ist geeignet zum Verarbeiten von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie zum Mürben von Fleischscheiben.
- leistungsstarkes Kombinationsgerät
- platz- und raumsparende Variante zur gleichzeitigen Arbeit mit Fleischwolf und Steaker
- leistungsstarker Motor mit Spezialgetriebe
- Rückwärtsgang zur problemlosen Beseitigung von Störungen
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Funktion und Wirkungsweise
Massives Hochsockelgerät mit Edelstahlgehäuse, 2 gegenüberliegende Abtriebe für Fleischwolf R 70 und Steaker, 1 Vorwärtsgang und Impulsstufe für Rückwärtslauf, mit Sicherheitsschaltung, Motor schaltet bei Abnahme der Trichterhaube selbsttätig ab.
Fleischwolf R70
Edelstahlwolfgehäuse mit Spezialschneckenlager aus Miramid, im Innern polierte Oberfläche, erfüllt alle hyg. Normen, sehr gutes Einzugsvermögen, auch von schon verarbeitetem Gut, keine spürbare Temperaturerhöhung im Förderbereich, Leistung bei 4,5mm-Lochscheibe ca. 150 Kg/h, minimaler Fleischrückstand im Schneidsatz, einfache Reinigung.
Fleischsteaker
Zum Mürben von Fleisch verschiedenster Art, Dicke der Fleischscheiben bis ca. 25 mm, Breite der Fleischscheiben bis ca. 180 mm, Steaker-Messerwalzensatz mit ungeschärften Edelstahlmessern, leichtes Abnehmen der Trichterhaube und der Walzensätze zur schnellen und hygienischen Reinigung ist möglich.
Incl. Zubehör, bestehend aus: Vorschneider, Kreuzmesser, Lochscheibe 4,5 mm, Stopfer, Edelstahlschale, Einlegering 15 mm, Ausziehhaken, ungeschärftem Messerwalzensatz, Trichterhaube, Stopfer.
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Weiteres Zubehör, wie Lochscheiben, Steakerwalzen auf Anfrage. |
Bestehend aus :
Antriebseinheit TW70 / TFS Artikel-Nr. 542901 Preis 915,00 €
mit Edelstahl Fleischwolf 70: Artikel-Nr. 544486 Preis 729,00 €
Fleischwolf Leistung bei 4,5 mm Lochscheibe ca. 150 kg/h
inklusive Zubehör bestehend aus:
Edelstahl Schneidsatz L&W
1 Vorschneider, 1 Kreuzmesser, 1 Lochscheibe 4,5 mm,
1 Stopfer, 1 Edelstahlschale, 1 Einlegering 15 mm,
1 Ausziehhaken
Trichterhaube TFS (180 x 28 mm), mit Stopfer Artikel-Nr. 545578 Preis 289,00 €
Kompakt-Steaker-Messerwalzensatz Artikel-Nr. 542290 Preis 799,00 €
Dieser Fleischwolf ist auch lieferbar mit Fleischmürber und Streifenschneider, Bitte anfragen.