Bäckereikühlschrank mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige. Die Steuerung ist mit einer TTL-Schnittstelle versehen und HACCP fähig. Über-/ Untertemperaturen werden auf dem Display angezeigt. Steuerung mit Drucktaste für hohe (ca. 60% bis max. 75%) und niedrige (bis ca. 60%) Luftfeuchte. Der Innenraum verfügt über Luftleitbleche die für eine gleichmäßige Luftverteilung sorgen. Als Serienzubehör befinden sich 20 Paar L-Schienen für die Aufnahme von Backbleche 600 x 800 mm im Gerät. Die Magnetdichtung der Tür ist servicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar. Der Kondensator verfügt über einen Schmutzfilter der im Bedarfsfall gewechselt werden kann. Die Tauwasserverdunstung erfolgt energiesparend durch Heißgas. Das Gerät steht auf höhenverstellbaren CNS-Füßen von 150 bis 180 mm.
Euronorm- / Bäckerei-Kühlschrank
BKU 912 Backblechmaß: 600 x 800 mm
Premiumgerät hergestellt in Italien
Edelstahl Bäckereikühlschrank
Außenmaterial: CNS 18/10 dreiseitig
Innenmaterial: CNS
Elektronische Steuerung mit TTL-Schnittstelle
Digitale Temperaturanzeige
Umschaltbar, hohe und niedrige Luftfeuchte
verdampferfreier Innenraum
Umluftkühlung
Monoblocksystem
Luftleitbleche für eine optimale Luftzirkulation
Energiesparende Heißgas-Tauwasserverdunstung
60 mm Isolierung
Automatische Abtauung
Innenraum mit abgerundeten Ecken
Selbstschließende Tür, abschließbar
Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
Leicht wechselbare Türmagnetsteckdichtung
Klappbare Maschinenfachblende
Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS,
150 mm bis 180 mm
Technische Daten:
Modell BKU 912 CNS
Außenmaßen B x T x H 740 x 1010 x 2070 mm
Bruttoinhalt 820 l
Anschlusswert 230 V / 500 W
Kälteleistung 640 W
Energieverbrauch 3,51 kWh / 24 h
Bruttogewicht 195 kg
Artikelnummer (rechts) 11.0912
Artikelnummer (links) 11.0912L