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Brötchenwirkmaschine, Record Classic Style

Art.Nr.:
Classic-1

Die Teigteil- und Wirkmaschine ERIKA-RECORD- AUTOMAT

wurde entwickelt zum genauen Teilen und Wirken der verschiedensten Teigsorten. Hohe Material- und Verarbeitungsqualitäten garantieren gleichbleibend gute Arbeitsergebnisse und eine nahezu unbegrenzte Lebensdauer. Die Konzeption der Maschine schützt Motor, Elektrik und Ölbad vor Mehlstaub, im Arbeitsbereich befinden sich keine Ölbehälter, es kann kein Öl in den Teig gelangen! Der Wirkantrieb läuft völlig geräuschlos. Durch das hohe Eigengewicht (solider Gußständer) arbeitet die Maschine vibrationsfrei.

Typ - Teilung - bitte angeben.

Preis auf Anfrage !


Technische Kurzinformation:

  • Schwere Guß-Ausführung
  • Kein Öl im Arbeitsbereich
  • Wahlweise Zweihand- oder Einhand-Sicherheits- Bedienung
  • Zentralschmierung
  • Schwenkbarer Maschinenkopf für leichte Reinigung
  • Teflonbeschichtet
  • Robuster mechanischer Antrieb
  • GS-Zertifikat

Leistung:

    • Normalzubehör: 3 Wirkteller Gewicht der Maschine seemäßig: brutto ca. 700 kg
    • Seekiste: 95 x 90 x 178 cm
    • Die angegebenen Grenzwerte der Fertiggewichte sind, bedingt durch Teig- beschaffenheit, variabel.
    • Änderungen in Konstruktion und Ausführung vorbehalten.
    •  
    •  
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      ABMESSUNGEN/MODELS AVAILABLE:
       

      Type

      Teilung
      Fertiggewicht der Teigstücke in Gramm

      Size

      Parts obtained
      Dough weight range in gram
      1
      30
      020 - 070
      2
      30
      025 - 085
      3
      30
      030 - 100
      4
      30
      040 - 120
      5
      50
      018 - 042
      6
      15
      150 - 250
      7
      20
      070 - 160
      9
      36
      020 - 070
      10
      36
      025 - 085
      11
      36
      030 - 100