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Brötchenschneider BSM-Vario

Art.Nr.:
000038
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BSM Vario
Der Brötchenschneider für hohen Durchsatz. Schneiden Sie pro Stunde bis zu 5500 Brötchen, Mini-Baguettes, Baguettes, Croissants oder Brezeln. Neben der Schnitt-Höhe kann auch die Schnitt-Tiefe gewählt werden. So sind auch Einschnitte zum Beispiel für Hot-Dogs möglich oder für Schnittgut, das bis zum späteren Belegen frisch bleiben soll. 

Die hoch entwickelte Messertechnologie und das antihaft-beschichtete Messer in Spezialverzahnung garantieren präzise Schnittqualität, sehr hohe Schnittgeschwindigkeit und lange Standzeiten. Schnitt-Höhe und Schnitt-Tiefe können stufenlos eingestellt werden.

 

 

 Garantie: 2 Jahre

 


Reinigung:

 

Zur regelmäßigen Reinigung sind die Abdeckungen für Schneidkanal und Messer ohne Werkzeug aufklappbar. Der hygienische Edelstahl und die glatte Gestaltung des Innenraums unterstützen die einfach Reinigung. 

Sicherheit:

Sicherheit hat bei Wabäma Priorität. Die klappbaren Abdeckungen verfügen über Sicherheitsschalter für Schnellstopp. Die Sicherheitseinrichtungen gegen Unfälle entsprechen den EG-Maschinenrichtlinien.

Bedienung:

Die Bedienung ist sehr einfach. Das Schnittgut wird einfach von oben dem Schnittkanal zugeführt und automatisch geschnitten. Die Ober- und Unterteile können zusammen oder getrennt ausgeworfen werden. Die Schnitthöhe kann stufenlos von 15 - 30 mm eingestellt werden. Für Einschnitte kann die Schnitttiefe variabel eingestellt werden.

Geeignet für:
Brötchen, Mini-Baguettes, Baguettes, Croissants, Brezel

Optional:
Fahrtisch: Preis 410,00 €
Zählwerk über Lichtschranke 435,00 €

 

 

  mit 1 Auslaufkanal

 

 Modell  BSM-Vario  
 Leistung: - kW  0,55  
 Anschluss: - Volt  400  
 Maße: B x T x H - cm  58 x 80 x 112  
 Kanalbreite in mm  140  
 Kanalhöhe in mm  70  
 Schnitthöhe einstellbar in mm  15-30  
 Rundmesser spezialverzahnt -    
 antihaftbeschichtet    
     
 Optional Fahrtisch - Aufpreis / Höhe  265 mm  
     

 

 

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