LIEBHERR Kühlgerät speziell für Backwaren, 20 Bleche 40 x 60 cm
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In Backstuben und Konditoreien müssen Kühl- und Gefriergeräte besondere branchenspezifische
Herausforderungen meistern. Für die sichere Kühlung empfindlicher Rohstoffe bietet Liebherr zahlreiche innovative Ideen, die auch die tägliche Arbeit erleichtern: Auf den stabilen L-Auflageschienen
lassen sich die normierten Bleche (60 cm x 40 cm und 60 cm x 80 cm) bequem einschieben. Zur
guten Reinigungsfreundlichkeit und optimalen Hygiene tragen die Innenbehälter aus Chrom-NickelStahl mit großen Eckradien bei, ebenso höhenverstellbare Füße zur leichten Reinigung unter den
Geräten. Die hochwertige Verarbeitung aller Komponenten sorgt dafür, dass die Geräte auch den
hektischen Arbeitsalltag souverän bewältigen. Auf Liebherr Profi-Geräte für Bäckereien und Konditoreien ist Verlass – 24 Stunden am Tag und 365 Tage im Jahr.
Höchste Performance
Innovative Ideen – maßgeschneidert für professionelle Ansprüche: Die Liebherr Kühl- und Gefriergeräte für Bäckereien
und Konditoreien gewährleisten auch unter Extrembedingungen eine perfekte Kühlleistung. Durch den Einsatz hochmoderner Kältekomponenten, leistungsstarker und umweltfreundlicher Kältemittel sowie präziser Elektronik ist sichergestellt, dass die Qualität und Frische von Teiglingen, Torten und Backwaren bestens bewahrt bleibt. Der kataphorese beschichtete Verdampfer bietet Schutz gegen Korrosion hervorrufende Stoffe wie Salze und Fruchtzucker. Liebherr Geräte überzeugen auch wirtschaftlich:
Mit ihrem niedrigen Energiebedarf reduzieren sie die Betriebskosten nachhaltig.
Plus-Punkte:
KOFI-Funktion:
Durch die einstellbare hohe Luftfeuchtigkeit bleiben Sahnetorten, Gebäck und frische Teiglinge frisch wie am Tag der Produktion. Geringeres austrocknen der Ware, geringere Hautbildung. Selbst nach einigen Tagen.
Drei Luftfeuchtigkeitsbereiche zur Auswahl.
Mit drei wählbaren Luftfeuchtigkeitsbereichen bieten die Geräte individuell optimale Lagerbedingungen für beispielsweise Schokolade, Zuckerguss oder Teigrohlinge. Somit lagern die Waren immer unter besten Bedingungen und die Qualität bleibt erhalten.
Optional gegen Aufpreis:
Fußpedalöffner zum öffnen der Tür
Art.Nr. 9590659 Preis: 162,79 €
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Bruttoinhalt gesamt [l]
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601
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Abmessungen H/B/T [cm]
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215,0/70,0/83,0
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Nutzbare Tiefe Innenraum [cm]
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65
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Nutzbare Breite Innenraum [cm]
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51
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Nutzbare Höhe Innenraum [cm]
Etagenabstand [cm] |
155
5,8 |
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Energieverbrauch in 24 h [kWh / 24h]
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0,912
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Kühlsystem Kühlteil
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dynamisch
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Abtauverfahren Kühlteil
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automatisch
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Temperaturbereich Kühlteil [°C]
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-5°C bis +15°C
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Gastronorm [mm]
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400x600
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Gehäusematerial
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Edelstahl
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Farbe Gehäuse
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Edelstahl
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Material Tür-/Deckel
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Edelstahl
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Material Innenbehälter
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Chrom-Nickel-Stahl
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Art der Steuerung
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Elektronische Steuerung
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Innenbeleuchtung Kühlteil
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-
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Temperaturanzeige Kühlteil
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außen digital
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Warnsignal bei Störung
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optisch und akustisch
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Potentialfreier Kontakt
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Schnittstelle
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-
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Anzahl der Ablageflächen Kühlteil
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20
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davon verstellbar
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20
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Material Ablageflächen Kühlteil
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Chromnickelstahl-L-Auflageschienen
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Höhe Stellfüsse [mm]
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120-170
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Griff
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Griffleiste
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Fußpedalöffner
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Schloss
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vorhanden
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Türe selbstschließend
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Türanschlag
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rechts wechselbar
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Isolationsstärke Gehäuse/Tür [mm]
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83 - 60
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Bruttogewicht [kg]
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154
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Nettogewicht [kg]
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137
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Klimaklasse
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T (5)
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Kältemittel
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R 290
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Geräusch-Schallleistung [db(a)]
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58
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Anschlusswert [A]
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2,0 A
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Frequenz [Hz]
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50
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Spannung [V]
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220-240 V ~
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